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Un mélange maison de noix et de fruits secs est un moyen pratique et sain d’amener les enfants à manger des aliments riches en vitamines et en nutriments. Ceci est une collation amusante pour les enfants en bas âge à manger avec leurs mains et un substitut peu coûteux aux collations remplies de sucre. La préparation de tels mélanges encouragera non seulement les enfants à utiliser la créativité dans la cuisine, mais aussi les renseignera sur les choix alimentaires sains.
Ingrédients de base
Des mélanges sains de noix et de fruits secs contiennent des protéines, des céréales, des fruits et des fibres. Les arachides sont à la base de divers mélanges disponibles sur le marché et leur mélange sera encore meilleur si on ajoute des noix, des amandes et des noix ou des graines de tournesol. Le granola est une bonne base pour les enfants allergiques, mais sa teneur en protéines est inférieure à celle des amandes, des noix et des graines. Utilisez des noix et des noix non salées pour réduire la quantité de sodium dans votre collation.
Fruits secs et sucrés
Les fruits secs sont un excellent ajout pour augmenter le niveau de vitamine C, de fibres et de glucides. Les fruits tels que les cerises, les ananas, les pêches, les pommes et les bananes sont les fruits préférés de nombreux enfants. Laissez-les choisir leurs fruits préférés, mais encouragez-les également à essayer de nouveaux fruits.
Plusieurs mélanges prêts à vendre sur le marché comprennent des bonbons au chocolat, des guimauves ou des collations salées. Leur version maison peut également inclure ces éléments, mais ils contiennent du sucre raffiné, ce qui les rend malsains. Ajoutez-les avec modération si cela rend le mélange plus appétissant pour les enfants.
Nourriture
Des grains entiers peuvent également être ajoutés au mélange. Les sucres devraient être évités car le mélange devrait être un moyen sain de fournir de l'énergie sans les risques associés aux glucides hautement transformés. Recherchez des grains entiers sous forme de beignets, de carrés de céréales ou d’autres céréales pouvant être consommés comme collation.
Les petits bretzels, craquelins et biscuits légers peuvent remplacer les céréales, tandis que les pois déshydratés et autres légumes peuvent remplacer les fruits séchés.
Tout mélanger
Les amandes et les graines doivent être ajoutées dans un rapport de 1,5 au reste des ingrédients. Un exemple de recette est 1 1/2 tasse d'amandes / graines, une tasse de fruits secs et une tasse de céréales. Les proportions doivent être adaptées aux goûts de l'enfant ou à sa sensibilité aux ingrédients. Les enfants aiment généralement manger les aliments qu'ils ont préparés. Ensuite, demandez-lui de s’essuyer les mains et de préparer une partie du mélange en ajoutant et en mélangeant les différents articles dans un grand bol. Rangez votre mélange de céréales dans un récipient hermétique.