Contenu
- Poisson de base
- Petit gâteau de poisson
- Rouleaux de sushi
- Gâteau de poisson ballon
- Poisson dans l'aquarium
Les gâteaux innovants aux formes spéciales sont de plus en plus courants pour célébrer une fête à thème ou pour honorer un invité d'honneur. Les gâteaux en forme de poisson peuvent être le choix idéal pour les pêcheurs passionnés et pour les enfants qui aiment l'animal. La forme simple du poisson est relativement facile à produire sous différentes formes, en gâteaux sculptés ou en glaçage - et le résultat peut être réaliste, mignon, coloré ou toute combinaison de ces caractéristiques.
Poisson de base
Couper la forme de base du poisson dans deux couches de gâteau et décorer avec du glaçage. Imprimez un dessin ou un clip de la forme de base du poisson (voir le lien dans la section Références pour vous inspirer), utilisez-le comme gabarit sur le gâteau et découpez-le autour. Utilisez ensuite le glaçage pour vérifier les couleurs et les marques de poisson commun ou exotique que vous souhaitez représenter.
Petit gâteau de poisson
Pour ce gâteau de poisson individuel (que vous pouvez servir avec d’autres élèves à l’école), mettez un peu de pâte dans l’emballage pour cupcakes afin d’empêcher les boulettes de se former des pointes arrondies (ceci est plus facile si vous vous en tenez au cookie plutôt que du papier pour l’aligner). la). Couper un tiers des cupcakes en deux et utiliser les demi-gâteaux pour former des queues pour les autres cupcakes, en reprenant la forme de base du poisson. Pour aider la queue à rester coincée dans le corps du poisson, décorez les cupcakes avec une couche de pâtes américaines ou servez chaque poisson dans son propre plat ou son propre cercle de carton.
Rouleaux de sushi
Pour utiliser l'inspiration de poisson dans les petits fours, créez des miniatures de gâteaux en forme de sushi. Couper les petits rectangles du petit quatre et couvrir de glaçage blanc. Faites des sculptures en imitant le poisson de sushi dans des pâtes américaines ou de la pâte de gomme et placez-les sur les morceaux de gâteau imitant la base du sushi.
Gâteau de poisson ballon
Si vous travaillez avec un gâteau rond, transformez-le en poisson ballon (également appelé poisson-globe ou fugu). Laissez le dessus du gâteau à plat en enlevant les restes avec un couteau à gâteau et couvrez d'un glaçage. Commencez par les yeux et la bouche, en utilisant un glaçage brun foncé, puis appliquez du beige clair sur les écailles à l'aide d'un grand sac à glaçage en forme d'étoile. Saupoudrer légèrement le gâteau avec du chocolat en poudre pour imiter la coloration du poisson ballon. Ajoutez des nageoires en papier - elles devraient être enlevées au moment des repas.
Poisson dans l'aquarium
Décorer un moule à gâteau rectangulaire pour ressembler à un aquarium. Commencez avec une couche de glaçage bleu clair pour représenter l'eau et ajoutez une bande de brun pour représenter l'arrière-plan à la surface du gâteau. Dessine un poisson - ou plusieurs - de glaçage et aussi de cailloux, coquillages, châteaux et autres accessoires d'aquarium. N'oubliez pas d'ajouter des bulles de glaçage.