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Le glaçage au fromage à la crème est idéal pour les gâteaux et autres desserts. Il combine les bonnes qualités de la crème avec une saveur forte et alléchante. Mais comme la garniture au fromage à la crème contient beaucoup de lait, il est important de la conserver soigneusement.
Étape 1
Placez le glaçage au fromage à la crème dans un contenant hermétique, comme un bol alimentaire en plastique ou un sac à fermeture éclair. Cela aidera à empêcher la housse de se dessécher ou d'absorber les odeurs.
Étape 2
Réfrigérez la garniture au fromage à la crème jusqu'à 3 jours, mais ne la congelez pas, car cela gâcherait sa consistance.
Étape 3
Après refroidissement, votre enrobage de fromage à la crème sera dur et difficile à manipuler. Vous pouvez le ramollir avec un fouet ou un batteur électrique. Vous pouvez également ajouter un peu de lait pour améliorer sa consistance.
Étape 4
Si vous stockez la garniture qui est déjà dans un dessert, les mêmes règles s'appliquent. Utilisez un contenant hermétique pour garder votre couvercle au frais.