Comment récolter et sécher les buissons de légumes

Auteur: Clyde Lopez
Date De Création: 21 Août 2021
Date De Mise À Jour: 22 Avril 2024
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Comment récolter et sécher les buissons de légumes - La Vie
Comment récolter et sécher les buissons de légumes - La Vie

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Le luffa végétal, une plante de la même famille que les concombres, les pastèques et les courgettes, contient un noyau fibreux couramment utilisé comme éponge de bain exfoliante. Selon le site Web du service de vulgarisation horticole du comté de Cobb, le luffa végétal produit un certain éclat sur la peau et encourage la circulation sanguine pour le soulagement des patients atteints d'arthrite rhumatismale. Le luffa végétal est également utilisé dans l'artisanat et comme filtre. le filet de fibre est suffisamment résistant pour frotter les légumes, la plante des pieds ou les paniers.

Le développement du luffa commence par la plantation et la croissance de la plante, qui produira des fruits qui doivent être blanchis et séchés. Ce guide vous demandera de procéder à la récolte, une fois ses fruits développés et mûrs.

Étape 1

Récoltez vos bagues lorsque l'écorce est lâche, ce qui donne l'impression d'être facilement enlevée. Selon les experts du site Web Luffa.info, les gousses deviennent plus faciles à peler à mesure qu'elles sèchent, car la surface d'adhérence interne est réduite; cependant, ils peuvent montrer des taches sombres de pourriture s'ils sont laissés à l'extérieur pendant une longue période ou exposés à la pluie. Récoltez le luffa dès que le développement est terminé afin qu'il ne pourrisse pas dans la plante. Un luffa mature peut présenter plusieurs nuances entre le vert, le jaune et le brun.


Étape 2

Coupez le buisson de la plante en saisissant le fruit d'une main et en coupant la tige avec un sécateur. Vous pouvez alternativement tordre le fruit jusqu'à ce que la tige se brise.

Étape 3

Détachez la peau et les graines en tapotant le luffa contre une surface rigide et en le roulant avec vos mains, comme s'il s'agissait d'un rouleau à pâtisserie. Cela facilitera l'élimination de la peau et des graines.

Étape 4

Coupez l'extrémité du fruit avec un couteau ou cassez-le avec vos mains. Les graines qui sont déjà lâches quitteront le locus; laissez bien sécher les graines avant de les conserver. Après dessiccation, vous pouvez facilement retirer la couche externe des graines.

Étape 5

Trouvez un point faible dans la coque de la bague, cassez-le et commencez à peler. Lorsque le luffa est très mature, la peau se détachera facilement; cependant, il peut être nécessaire de rouler les fruits entre vos mains pour décoller la peau. Il sortira en bandes, révélant le luffa en dessous.

Étape 6

Lavez la sève du luffa et retirez le reste des graines. Utilisez un tuyau d'arrosage ou un évier de cuisine.


Étape 7

Éclaircissez les bagues dans un seau d'eau et d'eau de Javel à base d'hypochlorite si vous souhaitez éliminer les taches brunes. Bien que facultative, cette procédure élimine les taches et désinfecte le luffa. Une bonne mesure consiste à utiliser une tasse d'eau de Javel dans un seau avec 15 litres d'eau.

Étape 8

Laissez les coussinets sécher au soleil, en les faisant tourner au besoin pour exposer différentes parties des légumes. Le matériau durcira en séchant, c'est la qualité qui rend les coussinets aussi bons qu'exfoliant; le stockage du matériau avant qu'il ne sèche complètement peut provoquer l'apparition de moisissures sur les traversées.