Contenu
- Introduction
- Spaghetti aux boulettes de viande
- Poulet Salpicão
- Sandwich à la viande nutritive
- Pâtes à la mode du printemps
- Œufs brouillés avec saucisse et fromage
- Tomates farcies
- Nourriture chinoise
- Alevins de pommes de terre
- Brusquetas
- Salade César
- Soupe rapide au poulet
- Brochettes grillées
- Poivrons farcis
- Pizza
- Omelette au Fromage
Introduction
Quand vous rentrez chez vous après une journée de travail, la dernière chose que vous voulez faire est de vous faufiler dans la cuisine pour le reste de la nuit. La solution consiste à préparer des repas rapides et savoureux qui ne vous feront pas perdre du temps au poêle et vous permettront même de profiter davantage de la compagnie de votre famille. Besoin d'idées? Jetez un oeil à ces recettes simples et faciles à faire!
Spaghetti aux boulettes de viande
Ce plat italien classique est à la fois pratique et facile à préparer. Pour accélérer les temps, laissez l'eau des nouilles chauffer à feu doux pendant que vous préparez les boulettes de viande. Après avoir préparé les boulettes de viande hachée, placez-les à cuire avec la sauce pour pâtes. En peu de temps, vous obtiendrez un plat savoureux qui plaira à tous les palais. Si vous voulez un repas plus sain, utilisez des pâtes de blé entier ou du riz (qui ne contient pas de gluten). Les masses d’œufs sont prêtes en 3 minutes et la pâte entière en seulement 6.
Poulet Salpicão
Le salpicão est un plat à base de mayonnaise, servi froid sous forme de salade. La recette la plus populaire prend le poulet, mais la salpicão peut aussi être préparée avec de la morue, du thon ou du poulet râpé et accompagnée de pommes de terre bouillies. La recette est simple. Il vous suffit de mélanger dans un bol tous les ingrédients séparés au goût: poulet râpé (ou poisson), huile d'olive, céleri, carottes cuites (si vous préférez, vous pouvez les laisser au naturel, râpées), une cuillerée de sel et des pommes de terre bouillies, qui peut aussi être remplacé par des pommes de terre en paille. Des flocons d'amandes, de raisins secs et de pois se combinent également avec la recette, mais ils sont facultatifs. Le salpicão peut être servi comme plat principal ou en accompagnement de riz ou de viande grillée. C'est délicieux!
Sandwich à la viande nutritive
Tout le monde aime les hamburgers, surtout les enfants! La bonne nouvelle est que vous pouvez faire de cette collation rapide une option nutritive pour rassasier votre famille en préparant la viande à la maison. Faites frire quelques tranches de bacon et un steak fin. Coupez le pain de votre choix et ajoutez au choix de la laitue, des tomates, des concombres et des condiments. Vous pouvez également faire cuire la viande sur le gril ou au four, si vous avez plus de temps et si vous préférez la laisser bien maigre en retirant le gras. Si l’idée est de rendre la collation plus saine, excluez également le bacon. Ces sandwiches ne prennent pas plus de 4 minutes pour être prêts. Cliquez sur le lien ci-dessous et regardez la vidéo de la recette pas à pas.
Pâtes à la mode du printemps
Vous avez sûrement chez vous un paquet de nouilles. Si c'est du type pénis, dentelle, gravetinha ou fusilli, mieux encore. Maintenant, cueillez quelques légumes comme le chili, la courgette, le brocoli, les tomates, l’oignon et l’ail dans votre réfrigérateur (ajoutez ou enlevez des ingrédients à votre goût). Pendant que vous réchauffez l'eau des pâtes, coupez les légumes et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile ou d'huile d'olive. Retirez les pâtes lorsque la pâte est cuite, mais consistante. Ne le laissez pas devenir trop mou. Mélangez les pâtes avec les légumes sautés et c'est tout! Vous pouvez servir ce plat chaud ou froid. Cliquez sur le lien ci-dessous et regardez la vidéo étape par étape de cette recette pratique.
Œufs brouillés avec saucisse et fromage
Vous voulez vous échapper du traditionnel œuf au plat lorsque vous préparez un mélange rapide pour votre famille? Ensuite, séparez des saucisses, du fromage râpé, du lait, un peu de beurre ou de margarine et le tour est joué. Battez les œufs avec le lait, ajoutez le fromage et les saucisses coupées, salez, poivrez et mettez le tout dans une poêle avec un peu de beurre et remuez continuellement pour éviter les traces de fond. Il n'y a pas de secret! Cette recette délicieuse n'est pas très recommandée pour ceux qui suivent un régime, mais pour le reste des convives, c'est un succès! Cliquez sur le lien et regardez la vidéo étape par étape pour découvrir comment préparer des œufs brouillés avec du saucisson et du fromage. Bon appétit!
Tomates farcies
La tomate est l’un des produits de base de chaque réfrigérateur, non? Alors profitez de ce fruit délicieux et créez un plat différent qui saura mettre tout le monde à la bouche. Il suffit de peler les tomates et de retirer la pulpe, en y fourrant du riz cuit à la vapeur et des légumes crus râpés avec du jambon coupé en lanières (nous suggérons des carottes et du chou, mais vous pouvez utiliser tout ce que vous avez à la maison, comme des poivrons et des oignons). Assaisonnez le mélange avec du sel, de l'huile d'olive et du poivre au goût et ajoutez un peu de mayonnaise. Ensuite, remplissez l'intérieur des tomates avec cette préparation et servez. Les convives commanderont bis! Cliquez sur le lien ci-dessous pour voir la recette étape par étape.
Nourriture chinoise
Délicieux et apparemment très élaboré, certains plats traditionnels chinois sont très faciles à préparer, vous savez? Combinez les légumes que vous avez dans le réfrigérateur, tels que les oignons, les poivrons et les carottes, ajoutez un ou plusieurs types de viande et votre sauce préférée (faites cuire les aliments en remuant sans cesse dans la poêle) et préparez un plat savoureux en quelques minutes. Pour donner plus de consistance au plat, vous pouvez ajouter des nouilles ou des germes de soja. Cliquez sur le lien ci-dessous et regardez notre vidéo avec la recette détaillée de légumes avec du poulet à la chinoise.
Alevins de pommes de terre
Pommes de terre, oignons, sel et œufs. Vous l'avez sûrement à la maison. Faites frire les pommes de terre en dés, retirez-les de l'huile et mettez de côté. Dans une autre poêle, faire sauter les oignons et réserver. Dans un bol, battre les œufs avec le sel, le poivre et le poivre et ajouter l'oignon haché et les frites. Ensuite, jetez tout le mélange dans la poêle dans laquelle a sauté l'oignon avec un peu d'huile. Faites cuire à feu doux et, après quelques minutes, retournez la poêle et laissez-la dorer de l'autre côté. Ce mélange est idéal pour accompagner du riz blanc, une salade ou une portion de viande. Si vous le souhaitez, saupoudrez de poivron pour donner une touche de couleur. Cliquez sur le lien ci-dessous et regardez les recettes étape par étape.
Brusquetas
La bruschetta est un antipasti à base de pain italien, grillé à l'huile d'olive puis agrémenté d'autres ingrédients savoureux comme le fromage, le jambon, le basilic et la tomate. Pour faire une délicieuse bruschetta, vous n’avez besoin que de pain (si c’est du champ, mieux), d’ail, de tomate, de basilic, d’huile d’olive, de sel et de poivre. Couper le pain en tranches. Graisser un plat à four avec de l'huile d'olive, mettre les miches de pain et les mettre au four à 200 ºC pendant 5 minutes. Hachez les tomates et l'ail et mélangez-les en les arrosant d'huile d'olive, d'un peu de sel et de poivre. Retirer le pain du four et gratter les tranches avec une gousse d'ail cru. Couvrir les tranches de pain avec le mélange fait avec les tomates. Ensuite, placez le plat de cuisson dans le four pendant encore 10 minutes. Ajouter les feuilles de basilic et servir! Vous pouvez également utiliser votre imagination et mélanger d'autres ingrédients délicieux pour augmenter vos brusquetas. C'est alléchant!
Salade César
La salade César est préparée avec des crôutons, du parmesan, de la crème sure, du poulet grillé haché, des filets d'anchois, de la laitue et des condiments. Elle constitue un choix léger et sain pour le déjeuner ou le dîner et est très facile à préparer. Pour préparer la vinaigrette César traditionnelle, placez les filets d'anchois avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron et la crème sure dans le robot. Traiter le mélange pour obtenir la sauce César. Dans un bol, placez la laitue coupée en lanières, râpez le parmesan, versez la sauce César et ajoutez les croûtons et le poulet grillé. Assaisonner avec du sel et du poivre et servir. Facile, non?
Soupe rapide au poulet
Une soupe peut être la solution pour votre déjeuner ou votre dîner. Nous suggérons ici une soupe de poulet rapide et pratique, mais vous pouvez faire d’autres mélanges avec ce que vous avez au réfrigérateur. Grattez les restes de poulet de l’autre jour et faites-les sauter avec l’ail, le persil, l’oignon et les condiments dans un faitout. Ajoutez ensuite 1 litre d'eau, un comprimé de bouillon de légumes ou de poulet et des légumes coupés en cubes (au goût), tels que des tomates, des poivrons et des carottes. Porter à ébullition jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Lorsque vous atteignez ce point, ajoutez les pâtes que vous avez à la maison. Lorsque la pâte cuit, éteignez le feu, attendez un peu et laissez servir. Cliquez sur le lien ci-dessous pour consulter d'autres recettes de soupes rapides et pratiques.
Brochettes grillées
Le kebab au bœuf grillé est une autre alternative pratique à vos repas. Coupez la viande de votre choix en cubes (porc, bœuf ou poulet) et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Sur une brochette en bois pour barbecue, insérer des portions de viande avec des légumes également coupés en cubes, tels que des oignons, des poivrons et des tomates. Préchauffez un gril graissé avec de l'huile d'olive et placez les brochettes pour les faire griller. Vous pouvez accompagner les brochettes de riz, de farofa ou de salade verte. Si vous n’avez pas de gril électrique à la maison, vous pouvez cuire les brochettes et les faire frire dans une poêle à frire classique avec de l’huile. C'est aussi un délice!
Poivrons farcis
Vous pouvez préparer des poivrons farcis avec du bœuf haché assaisonné, de la sauce tomate, du riz et du fromage. Faire sauter le boeuf haché avec l'oignon, l'ail, le sel et le poivre. Lorsque la viande est cuite, ajoutez du riz blanc préalablement préparé (le riz restant d'hier est idéal) et mélangez le tout. Séparez les poivrons, lavez-les, retirez la partie du chou blanc, nettoyez l'intérieur des poivrons en enlevant toutes les pépins et, quand ils sont complètement creux, remplissez-les du mélange de viande et de riz et couvrez-les du capuchon retiré. les farcir. Dans une grande casserole, déposer les poivrons et les faire cuire à la sauce tomate préchauffée pendant 25 minutes. Quand ils sont prêts, servez-les coupés en deux avec la sauce tomate et le fromage râpé. C'est délicieux!
Pizza
Achetez des pâtes, mettez de la sauce tomate, de l'huile d'olive et les ingrédients préférés de la famille pour un dîner qui plaira à tous. Invitez vos enfants à participer au processus. Laissez-les choisir les saveurs de leurs propres pizzas. Une pizza est prête après 15 à 20 minutes au four. Dans le lien ci-dessous, nous expliquons comment préparer différentes recettes de pizzas et même des pâtes si vous avez plus de temps à consacrer à la préparation de cette friandise irrésistible!
Omelette au Fromage
Il y a des gens qui pensent que l'omelette est à manger pour le petit-déjeuner. Mais vous pouvez essayer ce repas pratique aussi au déjeuner ou au dîner, surtout si vous recherchez quelque chose de rapide à préparer. Avec des œufs, du fromage, du jambon et de la roquette, vous pouvez facilement préparer ce plat délicieux. L'art de faire des omelettes nécessite un peu de pratique, mais ne vous découragez pas. Rappelez-vous qu'il est possible de transformer l'omelette en œufs brouillés si elle ne s'avère pas parfaite du premier coup. Cliquez sur le lien ci-dessous pour regarder une vidéo où notre chef vous apprend à préparer cette recette étape par étape.