Comment faire des œufs pochés au four

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Les instructions
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Pour un aliment aussi petit, la préparation d'un œuf peut être complexe. Outre différentes méthodes de préparation, telles que frites, sautées, pochées, cuites et humides, il existe également des variations dans chaque classification, telles que le jaune tendre ou le brouillé humide. Un œuf poché, souvent considéré comme une technique plus avancée, est en fait assez facile à préparer.

Les instructions

Les œufs pochés sont les ingrédients de nombreuses recettes (Image de Pesto aux œufs pochés 1 par Brett Mulcahy depuis Fotolia.com)

Allumez le poêle à feu vif. Jetez l'eau dans la casserole et placez-la sur le feu avec un couvercle. Attendez qu'il bout.
Chauffer le four à 204º C. Saupoudrer les muffins à muffins avec un peu de spray de cuisine.
Mettez 2 cuillères à soupe d'eau chaude dans chaque muffin. Casser un œuf dans chaque moule.
Cuire au four de 7 à 9 minutes, selon l'endroit désiré. Retirez les œufs de la vaisselle en passant un couteau entre le bord de la forme et l'œuf, puis tirez avec une cuillère.
Placez l'oeuf dans un plat recouvert d'une serviette en papier; séchez le dessus de l'œuf avec une autre serviette en papier pour éliminer l'excès d'eau.