Contenu
- Congeler des tomates séchées au soleil
- Étape 1
- Étape 2
- Étape 3
- Conservation des tomates séchées au soleil dans des pots en conserve
- Étape 1
- Étape 2
- Étape 3
- Étape 4
Les tomates séchées au soleil peuvent être conservées fraîches et savoureuses si elles sont conservées dans un bocal avec de l'huile d'olive, ce qui améliore non seulement leur saveur et leur texture, mais est également délicieuse lorsqu'elles sont arrosées de légumes cuits à la vapeur. Les tomates séchées au soleil surgelées durent de huit à 12 mois, et les tomates marinées jusqu'à un an avant l'ouverture et jusqu'à six mois après l'ouverture du pot.Vous pouvez également conserver des tomates séchées non ouvertes jusqu'à neuf mois dans vos armoires.
Congeler des tomates séchées au soleil
Étape 1
Placez les tomates séchées dans de petits sacs pour les congeler.
Étape 2
Accumulez bien les tomates, en appuyant fermement sur le sac pendant que vous ajoutez les aliments pour éliminer le plus d'air possible.
Étape 3
Fermez le sac et placez-le dans le congélateur.
Conservation des tomates séchées au soleil dans des pots en conserve
Étape 1
Stérilisez les bocaux dans un lave-vaisselle ou dans un bain-marie bouillant.
Étape 2
Ajoutez les tomates dans les pots et remplissez-les d'huile d'olive.
Étape 3
Ajoutez une feuille de basilic si vous le souhaitez, ce qui donnera aux tomates une saveur supplémentaire.
Étape 4
Fermez bien le pot et conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.