Comment utiliser la chaleur pour tuer les endospores

Vidéo: Bactérie Structure 10 SPORE BACTERIENNE

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Une endospore est une spore résistante à la chaleur produite par des bactéries. Clostridium botulinum (cause du botulisme) et Bacillus anthracis (causant l'anthrax) sont des agents responsables de la formation d'endospores. Selon le Community College of Baltimore County, la résistance à la chaleur des endospores provient de protéines qui se lient à l'ADN des endospores, les protégeant ainsi de la chaleur. Parce que les endospores peuvent germer après de longues périodes d'engourdissement, il est essentiel de les tuer avant qu'elles ne causent la maladie.

Les instructions

Le charbon est provoqué par une bactérie formant des endospores (Duncan Smith / Photodisc / Getty Images)

Ouvrez l'autoclave et enlevez tout le matériel restant en le plaçant dans un sac de déchets biologiques et en le laissant tomber dans le bac.
Desserrez les couvercles des bouteilles contenant des liquides pour vous assurer qu'ils ne se brisent pas avant d'insérer un liquide dans l'autoclave. Selon Kenneth Todar, PhD, la chaleur humide d'un autoclave tue les endospores par la dénaturation (modification de la forme) de leurs protéines.
Ajouter du ruban autoclave aux matériaux. Ce ruban change de couleur pour indiquer que le matériau a atteint la température et la pression appropriées pour tuer les endospores de Bacillus stearothermophilus. Placez un plateau en métal sous les articles à stériliser en cas de déversement.
Réglez l'autoclave à 121 ° C / 20 psi pendant 20 minutes. Les autoclaves fonctionnent dans une relation temps-température, les températures élevées prenant généralement moins de temps pour tuer les bactéries. Le temps de mort thermique (TDT) désigne le temps nécessaire pour tuer une population de bactéries à une température spécifique.
Une fois la stérilisation terminée, mettez des gants, un tablier et une visière de protection thermique avant de retirer le matériau de l'autoclave. Versez les liquides dans le drain, placez les solides dans des sacs en plastique pour déchets biologiques et jetez les sacs dans le bac.
Nettoyez les siphons situés au bas de l'autoclave avec de l'eau du robinet, en vident les déchets du siphon dans un sac pour déchets biologiques (solides) ou en les déversant dans le drain (liquides). Rincez le siphon avec de l’eau du robinet avant de le remettre dans l’autoclave.

Comment

La chaleur sèche, comme un four, n'est pas aussi efficace pour tuer les endospores que dans la chaleur humide (provenant d'un autoclave). La chaleur sèche est principalement utilisée pour la verrerie et les objets de laboratoire qui ne fondent pas.

Avis

Bien que bouillir à 100 ° C pendant dix minutes tue la plupart des cellules végétatives, ceci n’est pas considéré comme une méthode fiable pour tuer les endospores. Selon le Prince George's Community College, certaines endospores restent viables après 20 heures d'ébullition.