Comment rôtir des cacahuètes avec la peau et l'assaisonnement

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Les cacahuètes peuvent être grillées avec ou sans écorce. Les incendier avec de la peau leur donnera une texture douce. Les pelures sont comestibles et généralement assaisonnées pour leur donner une meilleure apparence. Ils ont besoin de plus de temps dans le four pour s'assurer que les noix sont bien grillées. Quand ils ont fini de griller, vous pouvez les savourer chauds ou les conserver au réfrigérateur pour les goûter.

Les instructions

Touring cacahuètes avec du beurre ou de la margarine fondue à la place de l'huile de cuisson (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

Frotter les cacahuètes avec une brosse à légumes sous l'eau courante froide. Sécher les cacahuètes avec du papier absorbant.
Chauffer le four à 175º C.
Mettez les cacahuètes lavées dans un grand bol. Mélangez-les avec une cuillère à soupe d'huile d'olive à chaque tasse d'arachides.
Assaisonnez-les avec vos assaisonnements secs préférés. Ajoutez du sel, du poivre, du poivre de Cayenne ou de la poudre d'ail dans le bol. Mélanger les cacahuètes jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés d'huile et d'assaisonnements.
Répartir les cacahuètes dans une couche uniforme dans une forme peu profonde.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Agitez le formulaire pour mélanger les cacahuètes deux à trois fois pendant qu'elles sont grillées.
Laissez les cacahuètes grillées refroidir pendant cinq à dix minutes sur du papier absorbant. Ils continueront à cuisiner pendant qu'ils refroidissent. Servez-les pendant qu'ils sont encore chauds.