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Les goyaves tropicales ajoutent une touche exotique aux glaces, beats et desserts. Tourner le fruit en purée améliore toute sa texture crémeuse. Vous pouvez utiliser la purée de goyave immédiatement ou la congeler pour la conserver à long terme. Utilisez la purée congelée ou décongelez-la pour ajouter une saveur de goyave à tout plat à base de fruits. La couleur de la goyave varie, de sorte que la purée peut être blanche ou rose pâle, en fonction du type de goyave que vous utilisez.
Les instructions
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Lavez la goyave à l'eau froide. Frottez doucement la maison pour enlever la saleté.
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Couper la goyave au milieu. Retirez les graines de chaque moitié de la goyave avec une cuillère.
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Retirez la pulpe de l'écorce avec la cuillère ou coupez-la au couteau. Mettez-le dans le mélangeur, en jetant les graines et la peau.
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Saupoudrer 1/2 à 2 cuillères à soupe de jus de citron sur la goyave déjà présente dans le mélangeur. Le jus acide empêche le fruit de perdre sa couleur.
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Battez les fruits à basse vitesse pendant 1 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la purée atteigne la consistance désirée. Utilisez-le immédiatement ou conservez-le au réfrigérateur dans un récipient fermé pendant deux jours maximum.
Comment
- Tout jus acide empêche la goyave de perdre sa couleur. Essayez le jus d'orange ou de pamplemousse. La saveur de ces jus complète la goyave.
Ce dont vous avez besoin
- Cuillère
- Couteau
- Lave vaisselle
- Jus de citron
- Conteneur de stockage