Comment faire du pudding au pain à l'ancienne et gratter

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Les instructions
Pouding au pain
Couverture pour le pudding
Comment
Ce dont vous avez besoin

Lorsque le temps se refroidit, vous pouvez commencer à rechercher le plaisir simple de faire de vieilles recettes à partir de rien, comme ce pouding au pain. Vous pouvez utiliser n'importe quel pain rassis ou croûte que vous avez à la maison. Ce pudding est facile et rapide à préparer et est prêt en environ 40 minutes. Servir chaud et à découvert.

Les instructions

Utilisez votre vieux pain pour faire du pudding (Marque X Pictures / Marque X Pictures / Getty Images)

Pouding au pain

Préchauffer le four à 176 ° C Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajoutez du lait au beurre. Hit bien. Assurez-vous que le lait ne brûle pas. Chauffer jusqu'à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir à la température ambiante.
Ajoutez le sucre, les œufs, le sel, les raisins secs et la cannelle au mélange de lait.
Disposer la chapelure dans un plat de 23 x 23 cm. Versez le mélange sur eux.
Cuire au four pendant 40 à 45 minutes.

Couverture pour le pudding

Faites un mélange de vanille, citron vert et noix de muscade. Mélangez-les dans une casserole avec une tasse de sucre et deux cuillères à soupe d'amidon de maïs.
Battre en ajoutant lentement deux tasses d'eau bouillante au mélange.
Faire bouillir pendant une minute. Ajoutez quatre cuillères à soupe de beurre. Ajouter deux cuillères à soupe de vanille ou deux cuillères à soupe de jus de citron avec une cuillère à soupe d'écorce de fruits ou deux cuillères à soupe de noix de muscade. Garder au chaud jusqu'au moment de servir. Étalez un peu sur les portions individuelles de pudding que vous servez.

Comment

Si vous préférez, utilisez des dattes en tranches plutôt que des raisins secs.
Si vous n'avez pas de pain pour dormir, utilisez du pain grillé ou du beurre sur place.