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Vous pouvez acheter un mélange d'assaisonnements italiens dans les supermarchés, mais vous pouvez facilement créer le vôtre en mélangeant les épices. Un des avantages du mélange d'épices fait maison est que la recette peut être ajustée à votre goût. Si vous aimez le goût du basilic, ajoutez-en davantage à votre préparation. Cette recette donne 170 g de mélange d’assaisonnement qui peut être conservé dans un bocal hermétique pendant un an maximum.
Les instructions
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Mesurez tous les ingrédients de l'assaisonnement et placez-les dans un bol.
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Incorporer les assaisonnements jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.
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Transférer le mélange d'épices du bol dans un bocal ou un assaisonnement à l'orient.
Mélange d'épices italiennes
Comment
- Vous pouvez également ajouter de la poudre d'oignon ou d'ail.
- Ajoutez une autre cuillère à soupe d'ingrédient que vous aimez le plus pour obtenir une saveur plus forte.
Avis
- Conservez le mélange d'assaisonnement dans un endroit sombre et frais pour éviter que les épices ne perdent leur saveur.
Ce dont vous avez besoin
- 2 cuillères à soupe de basilic séché
- 2 cuillères à soupe de marjolaine séchée
- 2 cuillères à soupe d'origan séché
- 2 cuillères à soupe de thym séché
- 2 cuillères à soupe de romarin séché
- 2 cuillères à soupe de sauge séchée