Contenu
- Introduction
- Bouillon
- Tomates en conserve
- Les haricots
- Riz brun
- Conserves de thon
- Vinaigres
- Au miel
- Lait non périssable
- Gouttes De Chocolat
Introduction
Lorsqu'il s'agit d'un garde-manger bien organisé, vous connaissez les instructions: farine, sucre, pain et pâtes. Si vous possédez ces produits de base et que vous souhaitez améliorer votre garde-manger, vous avez besoin d'autres éléments. Vous souhaitez organiser un dîner de dernière minute ou une fête impromptue? Ces produits laisseront le garde-manger prêt pour toute urgence de cuisson.
Bouillon
C'est l'ingrédient de base de nombreuses soupes et sauces et il peut également remplacer l'eau pour donner une saveur supplémentaire aux plats salés comme le riz ou le couscous. Préparez une marinade pour les viandes grillées et ajoutez des herbes fraîches au bouillon chaud. Ayez des variétés faites à la main: la viande, le poulet ou les légumes sont les saveurs les plus courantes. Essayez également différents types de bouillon, y compris des cubes en bouteille, en conserve et séchés.
Tomates en conserve
Les tomates en conserve se présentent sous différentes formes (entières, coupées, hachées ou en purée), mais elles ont toutes un point commun: peu de calories! Ils sont riches en vitamines et donnent une saveur particulière aux piments, sautés, paellas et sauces. Si vous avez un espace limité, achetez des tomates entières, que vous pouvez couper et déchiqueter pour en faire une purée. Ils peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes. Essayez d'ajouter des ingrédients comme l'ail et le basilic.
Les haricots
Les haricots sont peu coûteux et contiennent des fibres et des protéines pour de nombreuses recettes. Réhydratez-les en les faisant tremper toute la nuit, puis mélangez-les avec le bouillon de poulet, les légumes hachés, la viande cuite et les nouilles pour obtenir une soupe ou un ragoût consistants. Mettez des haricots noirs cuits dans la paella pour un accompagnement simple ou dans votre salade pour lui donner une saveur supplémentaire!
Riz brun
Avec plus de vitamine B, de manganèse, de fer et de fibres que le riz blanc, le riz brun est un produit sain et polyvalent. Faites avec frites, sautées ou piment et servez en mélangeant des herbes fraîches et des épices. Rappelez-vous que le riz brun doit être cuit plus longtemps que le riz blanc.
Conserves de thon
Le thon en conserve est une alternative facile et vient avec des protéines et des oméga 3. Mélangez le thon avec de la mayonnaise ou une vinaigrette crémeuse, ajoutez un plat d'accompagnement et des épices pour obtenir une salade prête en quelques minutes. Le thon est un sandwich classique, mais essayez de l'utiliser avec des salades ou des pâtes pour consommer plus de protéines.
Vinaigres
Il existe des dizaines de types de vinaigre sur le marché, allant du blanc de base au balsamique, en passant par le vin et la framboise. Le vinaigre peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Préparez une sauce saine pour une salade, ajoutez un goût amer aux fruits frais ou un peu de saveur aux sauces pour pâtes. Le vinaigre peut même être utilisé pour corriger le goût d'un plat si vous avez mis trop de sel dans la nourriture.
Au miel
Le miel est un édulcorant naturel qui peut remplacer le sucre ou d’autres édulcorants artificiels dans diverses recettes. Comme le miel est plus sucré que le sucre blanc, vous en utiliserez moins et réduirez votre apport calorique. Remplacez le sucre blanc dans le thé, le yogourt, la salade ordinaire ou toute autre recette de dessert.
Lait non périssable
Il a la même saveur et contient toujours la même valeur nutritive. Les laits non périssables peuvent être conservés au réfrigérateur pendant des mois, à condition que le récipient soit fermé. Transformé à une température supérieure à celle du lait ordinaire, il n'est pas sensible aux bactéries de la même manière. Si vous avez peu d’espace dans votre réfrigérateur mais que vous souhaitez conserver un stock de lait à la maison, c’est une excellente solution.
Gouttes De Chocolat
Gardez les gouttes de chocolat à portée de main pour satisfaire votre dent sucrée. Ils sont plus polyvalents que les amateurs de biscuits pourraient penser. Ils peuvent être fondus pour être mangés avec des fruits ou des bretzels. Considérez la combinaison chocolat / vin si vous dînez.