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Couper les piments s'abîment rapidement, même sous réfrigération. Pour cette raison, ils doivent être correctement préparés pour maintenir la fraîcheur plus longtemps au réfrigérateur. Le travail de préparation ne prend que quelques minutes et aidera à garder les poivrons frais et prêts à être utilisés dans des recettes ou des collations.
Les instructions
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Lavez les piments hachés à l'eau froide, puis séchez-les avec du papier essuie-tout. Assurez-vous d'avoir absorbé tout le surplus d'humidité.
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Placez les poivrons en morceaux dans un sac de nourriture. Retirez autant d'air que possible de l'emballage avant de le sceller.
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Rangez le sac au réfrigérateur. Les poivrons vont durer jusqu'à une semaine.
Ce dont vous avez besoin
- Serviette en papier
- Sac de rangement