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Les bleuets sont probablement mieux connus pour leur inclusion dans les pâtisseries telles que les tartes et les gâteaux. Il y a beaucoup d'autres façons de les incorporer à votre alimentation. Les myrtilles sont un aliment sans gras, relativement peu calorique, une tasse n'en contient que 80. Les myrtilles sont également riches en vitamine C, élément essentiel au maintien d'un système immunitaire en bonne santé.
Yaourt
Les myrtilles et le yaourt sont une excellente combinaison. Ces aliments, à eux seuls, offrent déjà beaucoup de valeur nutritive, mais lorsque vous les combinez, les avantages sont encore plus importants. Le yogourt est une excellente source de protéines et de calcium. Les myrtilles sont riches en fibres, en vitamine C et en manganèse. Le fruit se combine avec presque tous les types de yaourt, y compris la myrtille, la vanille et d'autres arômes, tels que le citron, la fraise ou la framboise.
Des céréales
Les bleuets sont un excellent ajout à vos céréales du matin. Bien qu'un bol de céréales avec du lait du matin soit un excellent moyen d’ajouter des céréales et des produits laitiers à votre alimentation, il n’inclut pas les fruits frais qui constituent un élément essentiel d’un régime équilibré. Un moyen simple d'ajouter plus de fruits à votre régime alimentaire consiste à ajouter des bleuets à vos céréales préférées. Cela fonctionne avec n'importe quelle variété de céréales, que ce soit du blé, du maïs ou du riz.
Crêpes à la myrtille
La myrtille fonctionne très bien lorsqu'elle est incorporée à la pâte à crêpes. Il suffit de prendre une recette de pancakes existante, d'ajouter une poignée de bleuets dans la pâte et bien mélanger. Préparez les crêpes comme vous le feriez normalement, en dorant légèrement de chaque côté. Ajoutez du beurre ou votre sirop préféré. Le sirop d'érable fonctionne bien, mais vous pouvez également utiliser du sirop de myrtille pour améliorer davantage la saveur.
Snack
La myrtille peut également être consommée comme collation. Si elles ont été récoltées fraîches ou achetées dans un supermarché, il suffit de les laver avec de l'eau tiède et elles seront prêtes à être consommées. Une autre façon de manger des myrtilles est de les sécher dans un déshydrateur alimentaire. Quand ils sont déshydratés, utilisez-les comme substituts des raisins secs dans les recettes, mangez avec du granola.