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L'eau potable doit être purifiée avant d'être consommée pour éliminer tout contaminant indésirable et stabiliser les propriétés telles que le pH et la teneur en minéraux. Le pH de l'eau est généralement une indication de son acidité ou de son alcalinité. Une valeur inférieure à sept indique une eau acide. Une valeur supérieure à sept signifie que l'eau est alcaline. L'eau potable doit avoir un pH d'environ sept. Les faibles niveaux de pH peuvent être corrigés avec des méthodes spécifiques.
Distillateur d'eau
Un distillateur d'eau est efficace pour augmenter le pH de l'eau potable. Il chauffe l'eau pour éliminer les particules acides indésirables et condense la vapeur pour former de l'eau sans composants acides. Le pH de l'eau distillée est de sept ou environ sept, c'est-à-dire neutre. Ce pH est considéré comme sans danger pour l'eau potable et peut être augmenté en ajoutant des ingrédients augmentant le pH, tels que des baisses de pH.
Filtre neutralisant
Le filtre de neutralisation est une méthode très efficace pour corriger le pH dans les systèmes d'eau potable. Ces filtres sont équipés de calcite, de calcaire ou de magnésium et libèrent des quantités calculées de ces minéraux dans le système d'eau pour assurer une augmentation des niveaux de pH acide à des niveaux neutres ou alcalins. Ils réduisent également le risque de lessivage du cuivre et du plomb des équipements de plomberie vers l'écoulement de l'eau potable.
Solution neutralisante
Pour diminuer les niveaux de pH acide dans de grandes quantités d'eau, une solution neutralisante de carbonate de sodium peut être ajoutée au système d'eau. Le carbonate de sodium peut augmenter le pH à huit, si nécessaire. Un substitut du carbonate de sodium peut être le carbonate de potassium. Les quantités de ces produits doivent être maintenues en dessous du niveau attendu pour éviter tout effet indésirable. Tout processus de modification du niveau de pH doit être effectué sous la supervision et les conseils d'un spécialiste.
Ioniser l'eau
Un ioniseur d'eau sépare les parties alcalines et acides de l'eau par électrolyse. La partie alcaline est utilisée à des fins de consommation, tandis que la partie acide peut être utilisée à des fins sanitaires et de lavage. Un ioniseur d'eau peut fournir de l'eau alcaline avec un pH allant jusqu'à neuf. Les ioniseurs sont plus chers que les filtres et les solutions de neutralisation.
Ingrédients alcalins
Une autre méthode pour augmenter le pH de l'eau potable consiste à ajouter des ingrédients alcalins comme le jus de citron à l'eau. Le jus de citron est une solution hautement alcaline et peut augmenter le niveau d'eau à sept ou plus. Il s'agit d'une méthode économique pour corriger le pH des eaux acides.