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Parfois, il est difficile de savoir quoi mélanger avec quelle boisson alcoolisée. Le soda et l’eau tonique sont des options transparentes et pétillantes, et vous constaterez peut-être qu’elles sont équivalentes. Cependant, il existe des différences entre eux qui influencent l'utilisation.
Saveur
Le soda club n’est pas aromatisé et a peu de goût, bien qu’il provoque une sensation en bouche due à la carbonatation. L'eau tonique a ajouté un édulcorant et de la quinine (ou un substitut artificiel de celle-ci), un ingrédient au goût amer. Cela lui donne un goût très distinct, qui se combine à quelques boissons alcoolisées. Généralement, l'eau tonique est mélangée à des boissons transparentes telles que le gin ou la vodka, tandis que le soda convient bien aux bruns comme le whisky.
La quinine
L'eau tonique a été développée à l'origine par les Britanniques en Inde dans le but de persuader les gens de prendre de la quinine. On croyait que cette substance extraite d'une plante avait des propriétés médicinales et qu'elle empêchait le paludisme. Cependant, il a un goût amer et ne reste supportable que dans une boisson sucrée. Plus récemment, la quinine a été utilisée pour soulager les crampes nocturnes aux jambes, bien que la teneur en eau tonique soit très faible et ne soit probablement pas suffisante pour avoir de véritables effets médicinaux.
Glucides et Calories
Le soda Club contient essentiellement de l’eau et parfois un peu de sel, ce qui évite les calories et les glucides. D'autre part, l'eau tonique contient généralement du sucre ou du sirop de glucose. 240 ml de boisson peuvent donc contenir environ 90 calories et 23 grammes de glucides.