Contenu
- Décongeler pendant la cuisson
- Étape 1
- Étape 2
- Étape 3
- Étape 4
- Étape 5
- Décongeler au réfrigérateur
- Étape 1
- Étape 2
- Étape 3
- Étape 4
- Étape 5
Une lasagne congelée n'a pas besoin d'être décongelée avant la cuisson, mais cela augmentera le temps de cuisson. Pour garder ce temps constant, vous devez prévoir de décongeler vos lasagnes au moins un jour à l'avance.
Décongeler pendant la cuisson
Étape 1
Préchauffez le four à 200 ° C.
Étape 2
Soulevez la feuille qui recouvre la forme dans laquelle la lasagne a été congelée et transférez-la sur une plaque à pâtisserie à température ambiante. Cela évite que votre rôtissoire ne soit endommagée par de brusques variations de température lorsqu'elle passe directement du congélateur au four.
Étape 3
Couvrir la nouvelle plaque à pâtisserie avec les lasagnes surgelées avec une feuille de papier d'aluminium non utilisée.
Étape 4
Faites cuire les lasagnes pendant 90 minutes.
Étape 5
Retirez le couvercle en aluminium et faites dorer la partie supérieure de la lasagne à 200 ° C pendant encore 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit chaud et bouillonnant.
Décongeler au réfrigérateur
Étape 1
Transférer la poêle avec les lasagnes surgelées au réfrigérateur 24 heures avant de la mettre à rôtir.
Étape 2
Préchauffez le four à 200 ° C.
Étape 3
Couvrir les lasagnes d'une feuille de papier d'aluminium inutilisée.
Étape 4
Faites cuire les lasagnes pendant 40 minutes.
Étape 5
Découvrez les lasagnes et faites-les cuire encore 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et bouillonnant.