Comment faire cuire des pommes de terre sur une assiette

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Ce dont vous avez besoin

Il est possible de cuire des pommes de terre, de faire frire de la viande et de préparer des œufs au même moment dans la même assiette. La préparation des pommes de terre est très simple et beaucoup de maisons ont des cuisines avec des assiettes, comme alternative au poêle. Sinon, les plaques électriques achetées dans les magasins de vente au détail peuvent être branchées partout où vous avez une prise de courant.

Les instructions

Les frites peuvent être servies de différentes manières créatives (Vision numérique / Vision numérique / Getty Images)

Couper toutes les pousses et les pointes de pommes de terre noires avec un couteau à légumes.
Frotter les pommes de terre avec une brosse et sous l'eau courante.
À l'aide d'un couteau de chef, couper chaque pomme de terre pelée, longue, en quatre tranches. Placez la moitié de la pomme de terre - deux tranches - sur le plateau avec le côté arrondi vers le haut et découpez-les en carrés d'environ 1 pouce.
Placez les carrés de pommes de terre dans la casserole avec de l'eau au moment de les couper.
Chauffer la plaque à 150 ° C et badigeonner d'huile végétale.
Versez les pommes de terre dans une passoire et laissez-les égoutter complètement.
Testez l'huile pour déterminer si elle est suffisamment chaude en laissant tomber une goutte d'eau dessus. Ce sera prêt si ça grésille et saute.
Secouez la passoire jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau et versez les pommes de terre dans l'assiette.
Assaisonner les pommes de terre avec du sel et du poivre.
Pliez les pommes de terre d'un côté, puis utilisez une spatule pour faire tourner et dorer l'autre. Continuez à les tourner toutes les deux ou trois minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et doux. Ils sont prêts à servir.

Comment

Les tranches d'oignon et de poivron vert cuits ainsi que les pommes de terre sont d'excellents rehausseurs de goût.
Assaisonnez les pommes de terre avec n'importe quoi, de l'ail au paprika avec du poivre, selon vos préférences.
Ne faites pas cuire les pommes de terre au point que n'importe quel côté devienne noir.
Utilisez des pommes de terre hachées, coupées en dés ou en tranches, à votre convenance; laissez-les simplement dans un format régulier pour les faire cuire uniformément.

Avis

Préparez-vous aux grincements et aux craquelures lorsque les pommes de terre sont placées dans l'assiette.
Ne chauffez que l'espace nécessaire sur la plaque pour la quantité de pommes de terre préparée.