Contenu
La partie comestible d'un fruit de la passion se trouve sous une peau épaisse, violacée et au goût amer. C'est un fruit intense, avec une saveur tropicale, une pulpe d'orange et dont les graines sont excellentes dans les desserts, les glaces, les boissons et les sauces pour les fruits de mer. Vous obtiendrez environ une cuillère à soupe de pulpe d'un fruit de la passion de la taille d'un œuf de 5 centimètres de hauteur.
Les instructions
-
Choisissez le plus grand fruit de la passion disponible. Ils sont généralement vendus à la pièce.
-
Recherchez ceux qui sont malaxés et dégonflés pour vous assurer qu'ils sont mûrs avant de les manger.
-
Coupez le fruit de la passion au milieu avec un couteau de cuisine.
-
Retirez la pulpe avec une cuillère.
-
Appuyez dessus contre un tamis fin pour retirer les petites graines si vous le souhaitez.
-
Servir avec des salades, des desserts ou des yaourts et ajouter des boissons et des sauces.
Comment
- Travaillez sur un bol lorsque vous coupez le fruit de la passion pour éviter de perdre du jus de fruit.
- Les petites graines du fruit de la passion ajoutent un ton croustillant aux salades et aux sauces.
Ce dont vous avez besoin
- Couteaux de cuisine
- Des écrans
- Cuillères