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UFC signifie Colony Forming Units, un terme utilisé en microbiologie pour quantifier le nombre de bactéries présentes dans une solution. En fonction de la concentration de l'échantillon, il sera nécessaire d'effectuer plusieurs dilutions et de placer les échantillons dans des boîtes de Pétri. S'il y a beaucoup de colonies de bactéries, le comptage sera difficile et s'il y en a peu, l'échantillon peut ne pas être représentatif. Il est généralement judicieux de placer des échantillons de la solution originale sur les plaques, une dilution au 1/10 (1 partie de solution et 9 parties de solution saline), une dilution au 1/100 et une dilution au 1/1000.
Calculer CFU à partir de dilutions bactériennes
Étape 1
Effectuez un comptage préliminaire de chaque plaque après le temps d'incubation des bactéries, généralement un jour ou deux. Vous ne devez compter que des colonies individuelles, qui doivent être des points isolés distincts, et non des ensembles de colonies qui ont grandi ensemble. Choisissez la plaque qui a plus de 30 et moins de 300 colonies.
Étape 2
Comptez le nombre de colonies individuelles. Il s'agit du nombre UFC de votre dilution - vous devez effectuer un calcul simple pour déterminer l'UFC à partir de votre échantillon d'origine. Pour cet exemple, une plaque hypothétique contenant 46 colonies sera utilisée.
Étape 3
Déterminez la taille de la dilution que vous avez utilisée. Idéalement, vous devriez étiqueter les boîtes de Pétri au début de l'expérience. Pour cet exemple, vous pouvez avoir mélangé 1 ml de culture bactérienne avec 99 ml de solution saline. Cela forme une dilution au 1/100.
Étape 4
Multipliez le degré de dilution par la quantité que vous mettez sur l'assiette. Si dans cet exemple vous mettez 0,1 ml de votre dilution 1/100 sur la gélose, vous devez multiplier 0,1 x 1/100 pour un résultat de 1/1000 ou 0,001.
Étape 5
Divisez le nombre UFC de la dilution (nombre de colonies que vous avez compté) par le résultat obtenu à l'étape 4. Pour cet exemple, vous divisez 46 par 1/1000, ce qui équivaut à multiplier par 1000. Le résultat est 46000 UFC en échantillon original.