Comment réchauffer les aliments frits et les garder savoureux

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Les instructions
Ce dont vous avez besoin

Les aliments frits sont croustillants et mous quand ils sont frais, mais ils peuvent être difficiles à réchauffer sans être mous. Par exemple, les micro-ondes chauffent les molécules d'eau dans les aliments, ce qui génère de la vapeur et met fin à la consistance et au goût des aliments frits. Le meilleur moyen de réchauffer ces aliments tout en conservant leur goût est de les réchauffer à sec, comme dans un four.

Les instructions

La meilleure façon de réchauffer ces aliments tout en conservant leur goût est de les réchauffer à sec, comme dans un four. (Image du symbole micro-ondes par FotoWorx de Fotolia.com)

Placez la grille au milieu du four et préchauffez à 200 ° C.
Pulvériser le spray antiadhésif sur la plaque de cuisson. Cela empêchera les aliments de coller et fournira un peu d'huile pour laisser à nouveau les aliments croquants.
Placez les aliments dans le plat allant au four en laissant environ 1 cm d’espace entre eux. Si vous réchauffez de petits aliments, tels que des frites, vous pouvez les rapprocher, mais assurez-vous qu'ils ne se touchent pas.
Pulvériser un spray antiadhésif sur les aliments.
Faites chauffer les aliments au four pendant 15 à 30 minutes. Utilisez la pince à épiler pour les retourner dans la moitié du temps afin de laisser les deux côtés brunir. La nourriture sera prête lorsque les deux côtés sont dorés et que le milieu est chaud.
Transférer les aliments sur une serviette en papier pour absorber tout excès d'huile.