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La gélatine peut être achetée sous forme de poudre ou sous forme solide. Elle est généralement utilisée pour préparer des desserts, tels que des puddings aux fruits, des tartes glacées, des punchs et des parfaits crémeux. La forme en poudre peut également être utilisée pour créer des projets scientifiques utilisant des éléments supplémentaires, tels que la quinine dans de l'eau tonique ou le phosphore dans de la vaseline, qui fonctionnent mieux lorsqu'elles sont éclairées par une lumière noire.
Conception comestible
La méthode la plus courante pour fabriquer de la poudre de gélatine consiste à chauffer de l'eau, à la mélanger à la poudre, à ajouter une tasse d'eau froide et à verser le liquide dans un moule, un moule ou un bol. Si vous remplacez l’eau ordinaire par de l’eau tonique, vous introduirez de la quinine, qui fait briller la gélatine dans le noir à la lumière noire.
Projet de boire
La gélatine peut être utilisée pour faire du punch après avoir été mélangée avec de l'eau bouillie et du jus de fruit pour aromatiser. Une façon de créer une lueur sous une lumière noire consiste à utiliser de l'eau tonique à la place de l'eau normale. Cependant, la quinine de l'eau tonique donnera un goût amer au punch. Essayez différents édulcorants, tels que le concentré de citron, le sucre ou le soda au citron, pour éliminer le goût amer.
Design avec la marque de la main
La vaseline contient du phosphore, qui absorbe le rayonnement et l’émet sous forme de lumière visible. Si vous y trempez votre main, puis de la poudre de gélatine, vous pouvez créer des marques avec votre main sur du papier ou un autre objet solide, qui sont révélés par une lumière noire. Des granules de gélatine aléatoires créent des motifs qui reflètent la lumière noire avec une intensité distincte de vaseline.
Mesurer le rendement quantique
Les expériences déjà mentionnées aboutiront à une luminosité bleuâtre et intense ayant un effet optique mesurable. La quinine et le phosphore émettent des photons qui créent un rendement quantique fluorescent, c'est-à-dire la mesure dans laquelle la lumière efficacement absorbée crée une lueur sous un rayonnement ultraviolet. La variation des quantités d’eau tonique ou de vaseline modifie l’intensité des émissions et peut être mesurée mathématiquement en déterminant le nombre de photons émis par rapport au nombre de photons absorbés.