Contenu
- Introduction
- Fixer un budget
- Assurez-vous que les invités confirment leur présence le plus rapidement possible.
- Escorte?
- Terrasse extérieure
- Célébrez avec une boisson spéciale
- Planifiez le menu avec soin
- Paiement
- Touches finales
Introduction
En tant qu’hôte parfait d’une fête, sa mission principale est de donner à la réception une apparence amusante et facile à organiser, en masquant tout le travail lourd en coulisse. Jaime Geffen, cofondateur de la société événementielle YourBASH!, A tout organisé, des mariages aux anniversaires en passant par les baby showers, en passant par les premières de films et le lancement de produits. Ici, elle offre des conseils de planification de fête aux organisateurs débutants et expérimentés.
Fixer un budget
Geffen affirme que la première chose à laquelle penser avant de planifier un événement est son coût. Le budget global vous guidera dans chaque décision. En fonction de votre budget, vous serez en mesure de décider de la portée de la fête et du nombre d'invités que vous pouvez ou devriez inviter. Elle dit que cela est particulièrement vrai pour le lieu de la fête. Tous les loyers requis pour certaines soirées à domicile peuvent coûter plus cher que d’organiser l’événement dans un restaurant ou une salle de fête.
Assurez-vous que les invités confirment leur présence le plus rapidement possible.
Geffen précise que les invitations doivent être envoyées au moins un mois à l’avance, en particulier pour les grands événements ou les grandes fêtes."Cela donne à vos invités la possibilité de planifier, ce qui permet de modifier les plans qu'ils ont déjà", dit-elle, ajoutant: "Assurez-vous d'inclure une adresse email ou un numéro de téléphone et une date limite pour les confirmations, le assurez-vous donc d’obtenir une réponse à temps, qui vous indiquera le nombre de personnes présentes et vous permettra d’organiser l’événement. "
Escorte?
Il peut être délicat de répondre aux demandes des invités d’emmener leurs compagnons à des réunions plus formelles, où les escortes peuvent entraîner des coûts supplémentaires et des préoccupations quant au nombre de personnes. Geffen explique qu'un moyen d'éviter ce problème est de s'assurer que vos invitations sont précises. Par conséquent, "si vous souhaitez que Bruno Ferreira vienne sans invité, vous devez adresser l'invitation à Bruno Ferreira". Et si vous lui permettez d'amener un invité, obtenez son nom à l'avance et envoyez l'invitation à Bruno Ferreira et à Rafaela Aguiar. "
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Terrasse extérieure
Les cours, les parcs et les plages sont d'excellents endroits pour faire la fête, mais sachez que Mère Nature a le sens de l'humour. Geffen a déclaré: "Lorsque vous utilisez un espace extérieur, vous devez toujours disposer d'un appartement B en cas de pluie (ou de chaleur extrême). Vous pouvez installer une tente, mais sachez que c'est une grosse dépense."
Célébrez avec une boisson spéciale
Si vous voulez servir des boissons, vous devriez acheter assez de boissons pour une moyenne de trois à quatre boissons par invité pour une fête de quatre heures, dit Geffen. Elle dit aussi qu'elle a "plusieurs boissons non alcoolisées à portée de main" lors de ses soirées parce que "ceux qui ne boivent pas aiment aussi une boisson non alcoolisée".
Planifiez le menu avec soin
Compte tenu de la possibilité d'avoir des gens qui ne mangent pas tout et qui sont allergiques, il n'est pas facile de planifier un menu qui plaise à tout le monde. En guise de mécanisme de protection, Geffen demande par avance à chaque invité ses restrictions alimentaires et évite les plats contenant des noix ou des crustacés. Elle place également des assiettes détaillées à chaque station de buffet ou, si elle sert des entrées, informe les serveurs des détails.
Paiement
Vous planifiez un dîner? Le paiement doit être déterminé à l'avance, dit Geffen. "Par exemple, dites-leur que tout sera inclus pour 80 dollars par personne et apportez de l'argent pour faciliter les choses la nuit", dit-elle. "Ne les surprenez pas le soir de l'événement avec une collecte d'argent. Les clients n'aimeront pas le manque de planification!"
Touches finales
Pour une fête mémorable, planifiez avec un thème en tête et créez des couleurs et des textures autour de vous. Geffen affirme que les petits détails, comme les cocktails à thème, sont des moyens amusants de faire la différence. "Si vous organisez une fête de Noël, planifiez quelque chose de festif, d'amusant et de coloré. Vous pouvez créer un martini aux pommes représentant la couleur verte, appelez-le Candy Cane et utilisez une canne en bonbon comme garniture."