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Lorsque les températures montent, travailler sur le bord d’un poêle chaud est la dernière chose à faire. Les plats à haute température facilitent le dîner et constituent un repas léger pour votre famille. Concentrez-vous sur les plats nécessitant peu de préparation et sur les plats qui refroidissent le corps. Les idées pour un dîner chaud impliquent peu ou pas de préparation.
Idées de salade
Les salades sont l'une des premières choses qui vous viennent à l'esprit lorsque vous choisissez un plat pour une journée chaude. Au lieu de faire une simple salade avec de la laitue et quelques légumes, essayez quelque chose d'un peu plus exotique. Mélangez quelques cuillerées à thé de poudre de cari dans votre recette de salade au poulet préférée et servez-le avec de la laitue ou dans un croissant frais. Achetez du bœuf haché précuit et mélangez-le avec de la laitue, des tomates, de la crème sure, du guacamole et des oignons pour une salade mexicaine. Combinez salami haché, jambon, poulet, sauce italienne et divers légumes pour une salade légère.
Soupes froides
Les soupes froides vous permettent de vous détendre et de vous calmer pendant une journée chaude. Le gaspacho est une simple soupe à la tomate avec des légumes frais et des assaisonnements. Servez la soupe froide avec de la crème sure et des tomates ou des herbes hachées. Pour diversifier un peu, faites la soupe à doses. Placez le gaspacho dans un grand verre avec une couche d'avocat crémeux sur le dessus. La soupe froide de concombre est également une excellente idée pour une nuit chaude.
Apéritifs du soir
Les entrées contiennent une ou deux bouchées, mais lorsque vous mélangez différents types d'entrées, vous obtenez un repas complet pour toute la famille. Servez le houmous, qui est un mélange de haricots blancs, de légumes frais et de pommes de terre. Créez un plateau de différents types de viandes et de fromages. Préparez des sauces, telles que la salsa ou le guacamole. Mettez tout à la table et laissez votre famille se mêler à votre guise pour créer votre propre dîner.
Plats avec des nouilles
Créez votre propre plat froid avec des pâtes mélangeant des pâtes cuites avec des légumes échaudés. Préparez les pâtes avec du basilic, des tomates hachées et un soupçon d'huile d'olive. Face à la chaleur et cuire les pâtes juste avant le dîner pour un autre plat simple. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement fermes au centre. Mettez dans une casserole avec l'ail haché, l'oignon et les tomates. Ajouter le parmesan râpé au goût.