Comment choisir un bon vin pour une soirée romantique

Contenu

Les instructions
Conseils généraux pour le vin et la nourriture
Questions à poser au serveur
Ce dont vous avez besoin

Choisir un vin magnifique lors d'un rendez-vous romantique peut sembler difficile. Vous voulez faire le bon choix dans un restaurant pour compléter le repas et vous voulez impressionner par le choix que vous avez fait. Cependant, vous ne voulez pas sembler être désinvolte ou prétentieux, ni vous pousser trop fort. Avoir des connaissances de base sur les vins et connaître les bonnes questions à poser au préposé peut certainement vous amener dans la bonne direction.

Les instructions

Choisir un bon vin ne doit pas être stressant. (Maria Toutoudaki / Photodisc / Getty Images)

Conseils généraux pour le vin et la nourriture

Choisissez un vin rouge si vous consommez de la viande rouge et un vin blanc si vous accompagnez de la viande blanche ou des fruits de mer. Bien qu’il s’agisse d’une règle de base générale, il n’est pas nécessaire de toujours y obéir. Parfois, le serveur peut vous donner une meilleure suggestion en ayant plus de connaissances sur la nourriture. Si vous savez quels vins sont plus corsés, vous pouvez choisir une meilleure combinaison pour le repas.
Commandez des vins mousseux à boire sans accompagnement, avec des desserts ou des fromages. Les vins mousseux peuvent être rouges ou blancs, bien que la plupart soient blancs. Les rouges mousseux et mousseux sont deux types de vins rouges, par opposition au vin mousseux blanc et au champagne. La frisante a une qualité de bulle molle et est un type plus fin par rapport à mousseux, qui est plus commun et similaire au champagne en termes de qualité de la bulle. Le vin mousseux est plus concentré en goût et plus commun que le vin mousseux.
Découvrez la différence entre le rosé et le blush au vin. Le rosé est un vin sec et délicat, de couleur rosée, tandis que le fard à joues est beaucoup plus doux et généralement moins cher. Les rosés, qui ont une saveur et une qualité variées, peuvent être un bon choix lorsque vous ne savez pas si vous préférez le blanc ou le rouge, tandis que les blushs ont tendance à être plus appropriés après les repas ou pour être consommés sans nourriture.

Questions à poser au serveur

Demandez quel vin est le plus commandé dans le restaurant et quel est le favori.
Demandez quelle bouteille a été ouverte le plus récemment si vous commandez un verre. Vous ne voulez pas d'un centre ouvert depuis plus de deux jours.
Sentez l'arôme et le goût du vin si vous demandez un verre. Si l'arôme ou le goût est mauvais, demandez au serveur de le goûter. Une façon de voir si le vin est passé est si vous manquez totalement de qualité de fruit - cela signifie que vous êtes vieux. Si vous sentez un vin rouge au goût acide, effervescent (et non un vin mousseux) ou semblable à du vinaigre, c'est qu'il n'a pas été stocké ou traité de manière appropriée. Si vous souhaitez le renvoyer, cela est autorisé. Un sommelier peut dire sans aucun doute si un vin a passé le cap.