Comment épaissir la soupe

Contenu

• Les instructions
• Utilisez des pommes de terre pour épaissir la soupe
• Utilisez des haricots pour épaissir la soupe
• Utilisez de la farine ou de l'amidon de maïs pour épaissir la soupe

Rien n’est plus agréable qu’un bol de soupe très chaude par temps froid, surtout s’il s’agit d’un ragoût très épais. Si la soupe est mince et liquide, ne désespérez pas. Il existe plusieurs façons de l’épaissir en utilisant des ingrédients courants de votre maison.

Les instructions

Comment épaissir une soupe (Pierce Media)

Utilisez des pommes de terre pour épaissir la soupe

1. Mettez la soupe à feu mi-doux.

   

   Comment épaissir la soupe (Pierce Media)

2. Lavez et épluchez les pommes de terre moyennes.

   

   Comment épaissir la soupe (Pierce Media)

3. Râpez les pommes de terre avec une râpe à fromage ou un robot culinaire.

   

   Comment épaissir la soupe (Pierce Media)

4. Mettez les pommes de terre dans la soupe et faites bouillir jusqu'à atteindre l'épaisseur souhaitée.

   
   

   

   Comment épaissir la soupe (Pierce Media)

Utilisez des haricots pour épaissir la soupe

1. Ouvrez une boîte de haricots blancs cannellonis. Si vous n'avez pas ces haricots, utilisez-en un autre avec un goût doux. Évitez d'utiliser des haricots communs.

   

   Comment épaissir la soupe (Pierce Media)

2. Égoutter et laver les haricots.

   

   Comment épaissir la soupe (Pierce Media)

3. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, battez les haricots avec un verre de bouillon jusqu'à ce qu'ils ressemblent à une purée.

   

   Comment épaissir la soupe (Pierce Media)

4. Mettez la purée de haricots dans la casserole et laissez mijoter à feu doux ou moyen jusqu'à consistance épaisse.

   
   

   

   Comment épaissir la soupe (Pierce Media)

Utilisez de la farine ou de l'amidon de maïs pour épaissir la soupe

1. Mettez deux cuillères à soupe de farine ou d'amidon de maïs dans un petit bol.

   

   Comment épaissir la soupe (Pierce Media)

2. Mettez une quantité d'eau chaude suffisante pour dissoudre la farine ou l'amidon de maïs. Utilisez une fourchette ou un fouet pour mélanger avec de l'eau jusqu'à obtenir une consistance pâteuse.

   

   Comment épaissir la soupe (Pierce Media)

3. Versez un verre d'eau tiède dans le bol et mélangez.

   

   Comment épaissir la soupe (Pierce Media)

4. Placez la farine ou l'amidon de maïs dans la soupe et faites bouillir à feu doux ou moyen jusqu'à épaississement. Si cela n’épaissit pas assez, répétez les étapes jusqu’à épaississement.

   

   Comment épaissir la soupe (Pierce Media)