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Le quinoa est une graine riche en protéines et sans gluten. Cuit, il a une texture douce et une saveur légèrement amande. Vous pouvez l'utiliser comme alternative saine au riz dans de nombreuses recettes. Le quinoa est un aliment polyvalent qui peut être consommé au petit-déjeuner, en remplacement de l'avoine, en salade ou en accompagnement de plats de viande ou de poisson. S'il est préparé dans un cuiseur à riz électrique, il sera prêt à être servi en quelques minutes.
Étape 1
Lavez le quinoa séché dans l'eau jusqu'à ce que le liquide soit propre.
Étape 2
Ajoutez deux tasses d'eau et une tasse de quinoa dans la mijoteuse. Pliez les mesures pour plus de portions; le rapport est toujours de deux parties d'eau pour une de quinoa.
Étape 3
Ajouter les épices au goût, comme le sel, le poivre, la cannelle et les herbes séchées à l'eau avec le quinoa et bien mélanger.
Étape 4
Couvrez la casserole et allumez l'appareil. Cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa soit lâche et tendre.