Contenu
- Vitamines et mineraux
- Riche en fibres
- Traitement des nausées matinales
- Inclure le tamarin dans une alimentation saine pendant la grossesse
Originaire d'Asie et d'Afrique du Nord, le tamarin est un fruit qui pousse en gousses, contenant des graines et de la pulpe acide. Il est utilisé pour donner un goût amer à certaines recettes asiatiques et africaines. Le fruit a également été utilisé à des fins médicinales, comme pour traiter le rhume, la constipation et les nausées pendant la grossesse, selon Charmaine D’Souza, auteur de "Kitchen Clinic: Good Health Always With Charmaine". Le fruit est sans danger pendant la grossesse, à condition qu'il soit consommé en quantités modérées. Bien sûr, vous devriez toujours demander à votre médecin avant d'ajouter de nouveaux aliments à votre alimentation pendant la grossesse.
Vitamines et mineraux
Une tasse de pulpe de tamarin contient 3,36 milligrammes de fer, soit 12% des 27 milligrammes de fer dont les femmes enceintes ont besoin dans le cadre de leur alimentation quotidienne. Le fer est essentiel car il aide à soutenir votre volume sanguin accru, mais il peut également réduire vos chances de naissance prématurée et le risque que votre bébé naisse avec un faible poids, selon l'American Pregnancy Association. Cette même quantité de tamarin fournit également 2,3 milligrammes de niacine, ce qui représente 13% des 18 milligrammes nécessaires chaque jour pendant la grossesse. La niacine favorise le développement normal de la peau, des nerfs et du système digestif. Le tamarin fournit également de petites quantités de vitamines A, C et K.
Riche en fibres
Le tamarin est une source impressionnante de fibres alimentaires, à raison de 6,1 g par tasse. C'est 22% des 28 grammes minimum de fibres qui devraient être dans votre alimentation quotidienne, selon le site Web Similac. Manger une alimentation riche en fibres est un moyen de prévenir la constipation, une plainte de grossesse courante. Manger suffisamment de fibres peut également vous aider à ne pas prendre trop de poids. Les fibres procurent de la satiété, ce qui peut vous empêcher de manger plus que nécessaire pour rester en bonne santé et favoriser le développement normal du fœtus.
Traitement des nausées matinales
Le tamarin a été largement utilisé pour aider à soulager les symptômes des nausées matinales, écrit D’Souza. Les composés de tamarin peuvent avoir des effets positifs sur votre estomac, ce qui peut aider à soulager certaines des nausées et des vomissements que la plupart des femmes enceintes éprouvent au cours du premier trimestre ou plus de la grossesse. Le Dr HK Bakhru, auteur de "Indian Spices and Condiments as Natural Healers", note que sucer un morceau de tamarin saupoudré de sel et de poivre peut être un traitement efficace contre les nausées matinales. Demandez toujours à votre médecin avant d'utiliser le tamarin comme traitement, cependant, pour vous assurer qu'il vous convient.
Inclure le tamarin dans une alimentation saine pendant la grossesse
Si votre médecin vous approuve pour manger du tamarin, recherchez-le dans les marchés gastronomiques et les magasins. Le fruit est plus difficile à trouver sous forme fraîche dans la plupart des supermarchés, bien que certaines grandes chaînes puissent contenir du tamarin ou de la pulpe congelée en bouteille. En plus de sucer du tamarin frais, pensez à utiliser les fruits pour faire des glaces maison, des vinaigrettes et des boissons, comme de la limonade fraîche.