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La consommation d'œufs n'est généralement pas associée à l'asthme, bien que leur consommation puisse provoquer des crises d'asthme chez certaines personnes. L'allergie aux œufs est l'une des allergies alimentaires les plus courantes. et pour les asthmatiques, c'est malheureusement un aliment difficile à éviter. L'ingestion d'œufs pouvant déclencher l'apparition de symptômes chez certains patients asthmatiques, il est important de comprendre le lien qui existe entre leur consommation et cette affection.
L'asthme
L'asthme est une maladie inflammatoire chronique des poumons avec de nombreux traitements mais aucun traitement curatif. En cas de crise, les voies respiratoires se contractent, provoquant toux, éternuements et essoufflement. Les crises d'asthme diffèrent d'une personne à l'autre, ainsi que les déclencheurs de l'asthme. Chaque patient réagit à différents éléments qui déclenchent des crises asthmatiques, tels que la tension émotionnelle, les allergènes, l'exercice et les allergies à certains aliments.
Allergies à l'œuf
La consommation de certains aliments peut déclencher les symptômes de l'asthme si la personne est allergique à cet aliment. Certains aliments peuvent déclencher de l'asthme, comme le lait, les noix, le blé, le poisson et les œufs. L'ingestion d'œufs peut ne pas causer de symptômes chez tous les patients asthmatiques, bien qu'ils soient considérés comme l'un des déclencheurs de l'allergie alimentaire. L'allergie alimentaire à l'œuf est provoquée par une réaction excessive du système immunitaire qui identifie les protéines présentes dans l'œuf comme étant nocives. Le système immunitaire identifie cette protéine et envoie des histamines pour la combattre. L'asthme est un symptôme de l'allergie aux œufs, tout comme les éruptions cutanées, les nausées et le nez qui coule.
Diagnostic
Après avoir mangé des œufs, les symptômes d'allergie peuvent se manifester en quelques minutes ou après plusieurs heures. Un patient asthmatique doit suivre l'apparition des symptômes et identifier les facteurs déclencheurs, tels que l'allergie à l'œuf. Vous devriez alors consulter un médecin pour un diagnostic correct. Les tests d'allergie peuvent inclure un test cutané ou sanguin. Lors du test cutané, une petite quantité de protéines d'œuf sera introduite dans la peau, tandis que dans le test sanguin, un échantillon de sang est prélevé pour calculer la sensibilité du patient aux œufs. Pour les personnes allergiques aux œufs, la meilleure option consiste à éviter de les manger.
Traitement de l'asthme
La plupart des patients asthmatiques devraient suivre un traitement à long et à court terme. Les traitements de secours rapides et à long terme comprennent l'ingestion de comprimés et l'utilisation d'inhalateurs. Le médecin vous prescrira le médicament approprié en fonction de l'intensité des crises d'asthme. Pour les personnes souffrant d'asthme d'origine allergique, des médicaments anti-inflammatoires ou des vaccins anti-allergiques peuvent être prescrits. Cependant, le seul moyen de prévenir l'apparition de symptômes d'allergie aux œufs est de cesser de les manger. Si vous consommez un œuf par inadvertance, vous pouvez prendre des antihistaminiques pour réduire les symptômes allergiques.
Éviter les oeufs
Il peut être difficile d'éviter l'ingestion d'œufs, car la plupart des aliments transformés, y compris les produits de boulangerie faits maison, les céréales pour le petit-déjeuner, les boulettes de viande, les soupes pour pâtes, les viandes transformées et les spaghettis contiennent des œufs comme ingrédient. La vérification des étiquettes des produits est une première étape très importante, bien que l'étiquette puisse énumérer certains composants de l'œuf, tels que l'albumine, la lécithine, le lysozyme et l'ovalbumine. Il est important de parler à un médecin des relations entre l’allergie aux œufs et l’asthme, car elles expliquent ce qu’il faut éviter et comment.