Contenu
- Fettucine ou linguine à la sauce alfredo
- Asperges Grillées
- Salade de tranches au bacon et au fromage de Rochefort
- Fondue aux fruits et au chocolat
Il ne fait aucun doute qu'une bonne date inclut généralement un bon repas. Tandis que les restaurants sont des endroits pour boire, manger et mieux se connaître, le meilleur dîner pour l'homme ou la femme qui aime cuisiner est peut-être juste à la maison. Boire un verre de vin tout en partageant les talents combinés dans la cuisine est une réunion agréable qui ne coûte pas forcément une fortune et qui nécessite peu de planification à l’avance.
Fettucine ou linguine à la sauce alfredo
La pâte est un repas de réunion simple qui peut être personnalisé pour s’adapter au goût du cuisinier et de l’invité. Simple et peu coûteux, c’est le classique favori de beaucoup de gens. Dans une casserole, faites fondre 1/4 tasse de beurre et une gousse d’ail hachée ou écrasée. Ajoutez une tasse de crème sure et 1-1 / 2 tasse de parmesan râpé frais. Réduire le feu et laisser fondre le fromage et épaissir la sauce. Si le feu est trop élevé, la crème peut cailler ou se brûler. Remplissez une grande casserole avec de l'eau et placez sur feu vif. Ajoutez une pincée de sel et une cuillère à soupe d'huile d'olive. L'huile empêche les pâtes de coller ensemble. Faites bouillir l'eau, ajoutez les nouilles et faites cuire jusqu'à ce que la texture soit al dente - prenez une bouchée et si elle est ferme mais cuite, elle est prête. Égoutter les pâtes et y déposer la sauce, en garnissant de persil frais haché. Pour des variantes simples, ajouter les pétoncles, le poulet ou les crevettes sautées à la sauce avant de servir.
Asperges Grillées
Peut-être que la soirée de la réunion peut commencer sur un marché bio local pour acheter des asperges fraîches. Ils sont faciles à cuisiner et c'est amusant de nourrir l'autre personne avec leurs morceaux. Il ne vous faut que 250 g d'asperges pour deux. Coupez 2,5 cm du bas des asperges, car cette partie a tendance à être plus dure. Placez les asperges au fond d'un plat allant au four. Versez un peu d'huile d'olive et ajoutez un peu de jus de citron. Saupoudrer de sel marin et de poivre frais et mettre le plat au four. Cuire trois minutes d'un côté, retourner les asperges avec une spatule et cuire encore deux minutes.
Faire du shopping ensemble pour un dîner fait maison peut être amusant (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Salade de tranches au bacon et au fromage de Rochefort
La salade n'a jamais été aussi facile et savoureuse qu'une salade en tranches. Pendant que vous préparez le plat principal, vous pouvez demander à votre invité de couper deux tomates italiennes de taille moyenne et un demi-petit oignon violet. Divisez un pied de laitue américaine en quatre morceaux, en plaçant 1/4 sur une petite assiette pour chacun. Recouvrir chaque tranche de tomates hachées et d'oignons violets, puis saupoudrer le tout de fromage Rochefort émietté et de lardons. Si vous voulez tempérer, la vinaigrette balsamique est un ajout complémentaire et doux au goût du fromage.
Fondue aux fruits et au chocolat
Un dessert composé de fruits frais et de chocolat est une fin délicieuse pour votre repas fait maison. Pendant que vous ou votre invité fondez 340 g de chocolat amer gouttes dans 2/3 de tasse de crème sure, l’autre peut couper et hacher les fraises, les bananes, les ananas frais et des morceaux de gâteau d’anges. Lorsque le chocolat est fondu, il est temps de s'asseoir, de prendre un café ou un jus de fruits concentré et de tremper les brochettes de fruits dans le chocolat. Une fondue peut être très romantique lorsqu'elle n'est partagée que par deux personnes.
