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Les pizzerias continuent de dépasser la croissance des restaurants en général avec environ 350 tranches de nourriture par seconde, selon sandcconsulting.com. Cependant, de nombreuses pizzerias sont situées dans des villes plus petites et des quartiers moins peuplés, ce qui complique un peu la rentabilité de la vente de pizzas. Augmenter les ventes dans une pizzeria n’est pas vraiment difficile si vous pouvez penser de manière créative et innovante.
Les instructions
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Inscrivez le nom et l’adresse de votre pizzeria dans de petits articles peu coûteux tels que des crayons ou des aimants et donnez-les à chaque client comme outil de promotion. Faites-le pendant plusieurs jours fériés, des événements sportifs spéciaux et des promotions pour la rentrée des classes.
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Contactez les districts scolaires de votre région et demandez-leur s'ils seraient intéressés à vendre leurs pizzas au snack-bar pendant les pauses.
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Lancez une campagne de publicité en créant un mini-menu coloré et en l'envoyant aux principaux quartiers et entreprises de votre région.
Comment
- Créez un site Web pour votre pizzeria et incluez un menu, des prix, des promotions et un formulaire d'abonnement aux actualités. Donnez quelque chose gratuitement, par exemple des réductions spéciales uniquement pour les abonnés, si les clients s'inscrivent pour votre newsletter. Ajoutez l'adresse du site Web à vos articles promotionnels et à vos mini-menus. Utilisez le bulletin d'information pour promouvoir les promotions tout au long de l'année.
- Offrez à tous les clients une couverture gratuite en échange de votre adresse e-mail. Ajoutez ces clients à votre liste de diffusion.
Ce dont vous avez besoin
- Petits articles promotionnels