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Une analyse SWOT est utilisée comme un outil d'information et est généralement intégrée dans les plans d'affaires de l'entreprise. Par exemple, si vous proposez de construire un centre commercial à la campagne, dans votre plan d'affaires, vous devez citer une analyse SWOT mettant en évidence les forces (S - fort), les faiblesses (W - faible), les opportunités (O - opportunités) et les risques (T - menaces) du plan.
Points forts
Dans un tableau d'analyse SWOT, les points forts sont en haut à gauche. Dans cette zone, vous mettez en évidence les points positifs internes du restaurant qui peuvent être contrôlés. Ces points internes sont caractéristiques des restaurants de l'agence. Par exemple, certains des attributs qui peuvent être dans une analyse SWOT sont l'équipement de cuisine moderne, un chef dédié, un faible coût d'exploitation, un emplacement de vente au détail privilégié, des ventes plus élevées de boissons alcoolisées, une franchise connue et des recettes uniques.
Faiblesses
Dans un tableau d'analyse SWOT, les points faibles sont en haut à droite. Dans cette zone, vous mettez en évidence les points négatifs internes du restaurant qui peuvent être contrôlés. Ces points négatifs restent des caractéristiques liées à l'industrie. Par exemple: certains attributs qui peuvent faire partie d'une analyse SWOT sont des changements de personnel, de petites portions, une sélection de vins limitée, un personnel mal motivé, une atmosphère et un environnement de travail médiocres, un service médiocre et un équipement de cuisine obsolète.
Opportunités
Dans un tableau d'analyse SWOT, les opportunités sont en bas à gauche. C'est ici que vous mettez en valeur les points positifs extérieurs du restaurant. Ces points échappent au contrôle de l'industrie, mais peuvent être utilisés en faveur du restaurant. Par exemple, certains des attributs qui peuvent être présents dans une analyse SWOT sont un indice de qualité Zagat, une économie en croissance, des réglementations moins exigeantes, peu de concurrents sur le marché, une baisse des prix de l'offre et une population croissante.
Des menaces
Dans un tableau d'analyse SWOT, les risques sont en bas à droite. C'est ici que vous mettez en évidence les points négatifs externes de la restauration. Ces points échappent au contrôle de l'industrie, mais peuvent être utilisés pour comprendre et prévenir les dommages à la croissance du restaurant. Par exemple: certains des points qui peuvent être présents dans une analyse SWOT comprennent les infestations dans la cuisine, la réduction de la population locale, l'augmentation du prix du pétrole et du gaz, les nouvelles réglementations, l'augmentation du salaire minimum et les clients qui donnent un mauvais pourboire.