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La pulpe de noix de coco est généralement associée à plusieurs autres arômes et boissons alcoolisées pour créer des boissons, telles que "Piña Colada". Cependant, de l'eau de coco saine peut également être utilisée pour produire un alcool fort et savoureux. Presque tous les liquides consommables peuvent être transformés en alcool. La fabrication artisanale d'alcool à partir de boissons non alcoolisées vous permet de personnaliser et de créer des boissons à un prix beaucoup plus abordable que les boissons industrielles.
Les instructions
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Versez l'eau de coco dans le gallon de plastique.
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Ajoutez la levure uniformément à la tasse d'eau chaude. Laissez-le pendant cinq minutes.
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Verser le mélange de levure sur l'eau. Répéter avec du sucre.
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Couvrir le gallon et mélanger le mélange. Continuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
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Retirez le couvercle. Faites un petit trou au dessus de celui-ci, d'environ 2,5 cm de diamètre.
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Placez le capuchon sur le gallon et attachez la vessie fermement dessus, de sorte que la sortie d'air du conteneur remplisse l'intérieur du ballon.
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Laissez le récipient reposer pendant une à deux semaines. La vessie se remplira complètement pendant cette période. L'alcool sera prêt lorsque le ballon se vide.
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Goûtez à l'alcool et assurez-vous que la boisson a atteint l'intensité souhaitée pendant la période de fermentation.
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Verser le liquide dans une bouteille en verre. Couvrez-le. Conservez-le au réfrigérateur. Consommez-le dans quelques semaines.
Comment
- Plus le temps de fermentation de l'alcool est long, plus votre goût est fort.
Ce dont vous avez besoin
- 3 litres d'eau de coco
- Vider gallon en plastique avec couvercle pouvant contenir jusqu'à 3,8 litres
- Couteau tranchant
- 1 paquet de levure
- 1 tasse d'eau chaude
- 1/2 tasse de sucre raffiné
- Vessie
- Cuillère
- Grand flacon en verre avec couvercle ou bouchon